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l boniato es rico en betacarotenos y en vitaminas, entre las que principalmente destaca la vitamina C.

Por este motivo, se trata de un alimento ideal a la hora no solo de aumentar las defensas, sino de potenciar la inmunidad natural de nuestro organismo.

Además, ayuda a la hora de prevenir las enfermedades cardiovasculares, al ser rico en antioxidantes, nutrientes útiles a su vez para prevenir el riesgo de padecer cáncer.

Como te indicábamos al comienzo de esta nota, gracias a su contenido en hidratos de carbono complejos, es un alimento recomendado para mantener el nivel de azúcar en sangre.

Beneficios del boniato

  • Ayuda a mantener los niveles de azúcar en sangre.
  • Previene las enfermedades cardiovasculares en sangre.
  • Rico en antioxidantes.
  • Destaca por su contenido en betacarotenos y vitamina C.
  • Útil para potenciar la inmunidad de nuestro organismo y aumentar las defensas.

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